Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je viens de m'apercevoir qu'il me reste un pot entier de mascarpone dont la date de péremption va arriver à échéance d'ici quelques jours. N'...

Le fromage est un incontournable pour cuisiner des pâtes. Je vous propose donc cette sauce aux quatre fromages pour un plat de pâtes parfait !

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Issu d'une meule à la forme octogonale, le Saint Agur est un fromage fondant à pâte persillée. Comment le choisir et le conserver ? Quels sont ses bienfaits ? Voici tous ses secrets.

Croquante et fondante, une excellente mise en bouche.

Les gougères, petits choux salés au gruyère râpé et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! C'est une recette petit prix. Si les gougères ne gonflent pas, cela peut être dû au four...

Une recette proposée par les cranberries des Etats-Unis.

Des muffins salés pour un apéritif gourmand ou pour accompagner une bonne salade parfumée à l'huile de noix.

Découvrez ma recette de l'incontournable sauce mousseline. Cette sauce froide accompagne à merveille les asperges, les pommes de terre ainsi que les flans aux légumes tiède ou froid.

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Repas copieux, sucrés, gras ou riches en alcool... Attention à votre foie qui peut être vite engorgé, fatigué et moins bien fonctionner. Heureusement, il y a des aliments bons qui permettent de le...