Le parmentier de confit de canard aux noisette allie le moelleux de la purée maison, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le croquant des noisettes torréfiées. Une recette familiale...

Découvrez ma recette de cake aux fruits confits, idéale pour le goûter surtout en période de Noël. Ce gâteau sucré fera l'unanimité tant il est gourmand et réconfortant. L'essayer c'est...

Le secret de cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique ? La cuisson longue et douce qui attendrit les cuisses de canard. C'est délicieux dans la sauce à base de vin de...

Une recette de salade fraicheur proposée par le Foie gras de canard des Landes Lafitte. Crédit photo : Studio Prigent – Stylisme : Carole Pillet

Découvrez cette recette de confit d'oignon maison, facile à réaliser. Idéale pour accompagner du foie gras lors des fêtes de fin d'année, cette recette économique se conservera plus d'un mois.

C'est une recette facile et rapide à réaliser. Il vous faudra beaucoup de patience car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des...

Une préparation rapide parfaite pour le tajine ou le couscous !

Changez du boeuf pour cette recette de canard délicieuse.

Guide

Véritable délice en bouche, le magret de canard se prête à différente cuisson pour combler les gourmets. Au four, au barbecue ou façon Etchebest, on vous dévoile comment faire bien cuire un magret...