Une gelée de pastèque pour ravir nos papilles. La pastèque est un fruit que j'apprécie particulièrement. En période de chaleur, elle est très rafraîchissante… Une gelée de pastèque absolument...

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Bonjour, j'ai essayé de faire de la gelée de mûres et ait suivi la recette, mais au bout de quelles heures je m'aperçois qu'elle reste liquide. merc...

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Souvent d'origine animale (porcine ou bovine), la gélatine se présente sous forme de poudre ou en feuilles. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser.

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S'il se fait plutôt rare sur les étals, le coing est un fruit d'automne pas si compliquer à cuisiner. En compote, gelée, chutney ou pâte de fruit, il est délicieux, pourvu qu'il soit cuit.

Retrouvez ma recette de gâteau aux raisins noirs et aux pommes. Beaucoup de raisin sur la treille cette année, pas très sucré mais qui m'a semblé parfait à mettre dans un gâteau. Quelques pommes...

Forum Recettes sucrées

Que peut-on faire avec de la gelée de cidre ?

Un pot de gelée pour retrouver cette saveur cet hiver.

Forum Confitures

Bonjour, J'ai fait une gelée de groseilles qui ne veut pas prendre. Je l'ai fait recuire en mettant des feuilles de gélatine mais elle ne prend toujo...

Forum Conservation, congelation...

Peut-on congeler des viandes en gelée faites maison ? Merci.

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Avouons-le, le pépin est loin d'être la partie la plus agréable de nos raisins. Ne dit-on pas d'ailleurs "avoir un pépin" ? Il est préférable d'épépiner le fruit pour profiter au mieux de ses...