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En latin, ficus veut dire figuier. Avec ses grandes feuilles et ses fruits savoureux, le figuier Ficus carica mêle l'utile à l'agréable. Mesurant de 1,50 m à 10 m de hauteur, il se plaît aussi...

Forum Confitures

J'ai mis de l'agar-agar dans ma gelée de coing, elle s'est troublée et est restée liquide. Que faire pour la clarifier et la faire prendre. Merci de v...

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Autre nom donné au merlu, le colin est un poisson accessible qui s'invite facilement dans nos repas. Prix, cuisson, arêtes... On vous explique pourquoi on l'adore.

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Bonjour, je fais un repas entre copines sur le model d'un dîner presque parfait mais il me manque des noms de plats: L'entré qui est une terrine au co...

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En poudre ou en feuilles, la gélatine s'inclut dans les desserts et recettes salées. Réalisez ainsi les recettes de notre sélection comme la panna cotta au Thermomix.

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L'acacia tient son nom du mot grec akis qui signifie "la pointe". C'est une référence aux épines qui recouvrent ses branches et qui lui permettent de repousser les prédateurs avides de ses fleurs...

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Que signifie le terme de cuisine "à l'anglaise" ? La réponse.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour J'ai trop fait cuire ma crème anglaise, on dirait qu'elle est tournée, comment la rattraper ? Merci beaucoup.