LA recette de la famille ! Une tranche garnisssait notre goûter lorsque nous restions à l'étude, il y a 40 ans.

Découvrez la recette de Faisselle en fromagée.

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La tête de moine est un fromage gras à pâte mi-dure, qui se déguste cru, en fleurs, ou cuit, dans une purée ou sur un gratin. Voici tous les secrets de cette spécialité fromagère suisse !

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Qu'il soit corse ou basque, le fromage au lait de brebis se plaît dans nos tartes, quiches, pâtes, gratins au four et même plats de viande. Testez nos recettes !

Cette recette, c'est ma maman qui me l'a apprise. Elle l'a ramené de son pays, l'île de la Réunion.

Essayez cette recette originale de pâté de tête de porc persillé.

Léger à servir frais.