Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, les fonds de tartes cuitent dans le commerce que l'on vends et qui ne sont plus qu'à remplir de crème patissière et de fraises par exemple. E...

Guide

Vous ne savez que faire de la carcasse de votre poulet ? Philippe Etchebest nous explique comment la cuisiner pour obtenir un délicieux fond blanc de volaille. Découvrez la recette ici !

Cette sauce forestière est constituée de champignons, beurre, échalottes et crème fraîche. Cette une recette facile qui accompagne à merveille une escalope de poulet ou de dinde, des pommes de...

Succombez à cette recette facile de rôti de porc au Cookeo parfumé au thym à la portée de tous, délicieuse et inratable ! Accompagnez d'un gratin de pommes de terre pour un maximum de...

Guide

À la cuisson, les fruits dégagent de l'eau. Comment éviter de ramollir la pâte de votre tarte ? Pour réussir une tarte aux fruits non détrempée, suivez nos conseils.

Guide

Comment cuisiner le topinambour, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux légume.

Voici une recette traditionnelle d'un tajine marocain.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour A chaque fois que je prépare un gâteau avec des pépites de chocolat , ces dernières tombent toujours au fond du moule et ne sont pas répartie...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'aimerais savoir s'il est possible de conserver un fond de tarte précuit toute une nuit au frais et de ne l'utiliser que le lendemain. Merci...

Forum Recettes sucrées

Bonjour* Quelle est la base du fond de tarte carmélise ? Style Tarte Julie