Découvrez la recette de lotte à l'armoricaine avec une délicieuse sauce à la tomate bien assaisonnée avec ail, échalottes, piment de Cayenne. Pour la quantité de lotte par personne, comptez 250 à...

Cette terrine de sanglier moelleuse à l'ancienne, en mettra plein la vue à vos invités. Tentez cette recette traditionnelle facile de terrine de sanglier "le parfait", à servir avec un bon pain de...

J'adore cette terrine très parfumée que je sers nature avec une salade ou une sauce tomate ou un coulis de poivron.

Sublimées par une sauce onctueuse à la crème fraiche et au vin blanc, ces queues de lotte vont ravir vos papilles !

Recette facile à réaliser et qui étonnera les papilles de vos invités.

Simplissime et inratable, cette recette de terrine de saumon peut être préparée à l'avance pour ensuite être dégusté en entrée avec vos amis ou votre parfait pour un dîner pas comme les...

Découvrez cette recette de Terrine de foie gras de Joël Robuchon. Signée, Joël Robuchon, cette recette de terrine de foie gras est une valeur sûre. Dégustez-la en entrée ou en apéritif.

Choisissez des petites ou grosses terrines. Mon premier essai a été plus que satisfaisant.

Guide

Star des fêtes de fin d'année, le foie gras s'apprécie également cru et poêlé. On vous donne tous nos conseils pour le réussir parfaitement.

Un vrai régal sur un pain de campagne légèrement grillé.