Résultats pour foie de boeuf

  • Foie gras poêlé, pommes caramélisées et romarin

    Une assiette raffinée et simple pour bien commencer votre repas de fêtes...

  • Le bœuf bourguignon de Cyril Lignac

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    Une recette aux saveurs d'antan, c'est ce que nous propose Cyril Lignac sur RTL. Au menu : un délicieux bœuf bourguignon.

  • Boulettes de boeuf à l'orientale

    Savourez ces boulettes de boeuf à l'orientale. Simple et rapide à faire, ça change du steak haché !

  • Joue de boeuf aux épices, carottes et raisins

    Une de mes idées "originales" qui a un franc succès auprès de mes proches ! La joue de bœuf est un morceau particulièrement tendre et peu onéreux. On le trouve chez les tripiers et on l'utilise...

  • Comment cuire la langue de bœuf ? A la cocotte, au court-bouillon...

    Guide

    Economique, savoureuse et fondante, la langue de bœuf est un plat traditionnel qui régale les amateurs. Encore faut-il savoir bien la cuire. On vous explique comment procéder.

  • Comment cuire le foie de boeuf et qu'il reste tendre et moelleux après cuisson

    Forum Tout sur la Cuisson

    Après cuisson mon foie reste dur et difficile à digérer bien que j'ai pris la précaution de le mettre à mariner toute la nuit.

  • Thé vert : bienfaits et effets secondaires

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    Consommé depuis des millénaires par les civilisations asiatiques, le thé vert a de nombreux bienfaits sur la santé. Quelle est sa composition ? Fait-il maigrir ? Comment le choisir, le préparer et...

  • Huile de foie de morue : bienfaits, dangers, anti Covid-19 ?

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    L'huile de foie de morue est la plus riche en vitamine D. Elle pourrait, selon des chercheurs norvégiens, réduire le risque de Covid-19. Qu'en penser ? Quels bienfaits et dangers ? Réponses et...

  • Pot au feu de joues de boeuf aux légumes blancs

    Un pot au feu qui fond dans la bouche...

  • Araignée : quel est ce morceau de viande et comment le cuisiner ?

    Guide

    Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

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