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Vous vous demandez quel est le plus grand restaurant de Paris ? Petit indice, il s'agit d'un établissement de 4500m² ouvert par un grand groupe dans le 13e arrondissement...

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Le Meilleur Pâtissier continue à chaque saison de nous faire saliver. Pour cette douzième édition, découvrez qui sont les 16 candidats en lice. Nous vous livrons les portraits de ces pâtissiers...

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Dans un soufflé en dessert, flambé sur des crêpes ou en guise de boisson dans un cocktail apéritif ou un digestif : avec cet alcool les idées de recettes fusent !

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Alerte aux chocovores : les recettes grisantes à la pâte à tartiner risquent bien de vous affoler ! Avec ou sans noisettes, au chocolat noir maison, au chocolat noir sans lait concentré : la pâte...

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Philippe Conticini est l'un des grands chefs pâtissiers de sa génération, connu pour ses célèbres gâteaux d'émotions. Voici son parcours.

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Vous avez acheté trop de pâté de campagne ou préparé une terrine maison bien trop copieuse … et vous vous demandez si vous pouvez les congeler ? Suivez nos conseils !

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Véritable petit péché mignon, la pâte de coing fait le délice des becs sucrés. Mais savez-vous bien la conserver ? On vous donne nos astuces et conseils.

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Eric Frechon faisait partie du cercle très fermé des chefs triplement étoilés au Guide Michelin, avant de quitter l'Epicure au sein du Bristol, à Paris, pour se consacrer à ses autres adresses....

Forum Produits : choix, saison...

Qu'est-ce que la pâte filo et dans quel magasin la trouve-t-on ? Par quoi la remplacer si on n'en trouve pas ? Merci.

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Candidat de cette douzième saison du Meilleur Pâtissier, Ahmet donne une vraie touche de fraîcheur à la compétition. Qui est ce jeune pâtissier amateur ? Infos et compte Instagram !