Des financiers à la fois ultra moelleux et fondants à l'intérieur et croustillants et caramélisés à souhait à l'extérieur !

Le blanc manger coco est un dessert tout simple et très frais ! Une des recettes fétiches du chef Jean-François Piège.

Il me restait des blancs d'oeuf dont je ne savais que faire : avec 3 ingrédients et quelques minutes plus tard, nous nous sommes tous régalés !

Tous ceux qui l'ont goûté ont demandé la recette... Plat pouvant être préparé la veille, se réchauffe très bien.

Guide

La noix de coco est un fruit qui se décline sous différentes formes : lait, copeaux, râpée, crème, huile et farine. C'est un aliment versatile qui peut se consommer aussi bien dans des...

Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar).

Un velouté tout doux qui change des soupes habituelles. Vous pouvez servir ce velouté avant un plat peu copieux, ou en faire simplement l'attraction centrale de votre dîner.

Une glace parfaitement crémeuse, savoureuse et gourmande.

Divinement fondant...

L'apparence, la texture, l'odeur, le goût : ce gâteau comble presque tous nos sens, il ne manquerait plus qu'il parle...