Recettes

Le moelleux et le goût de la farce ne laisseront aucune chance de survie à ces petits farcis !

Forum Tout sur la Cuisson

à l'aide, mon four vient de me lâcher - je dois faire un chapon ce soir - je n'ai qu'une solution le faire en cocote - avez-vous des idées? merci de v...

Guide

Elle plaît à tous, petits et grands, et se cuisine aisément. Comment la choisir, la conserver et bien la cuisiner ? Vous saurez tout sur la viande hachée !

Recettes

Régalez-vous avec ma recette de courgettes farcies au boeuf haché. Cette recette estivale originaire du bassin méditerranéen, est facile à préparer et idéale servie avec du riz.

Forum Tout sur la Cuisson

Je recherche une recette de chapon a la cocotte.

Recettes

Régalez-vous grâce à ma recette de samoussa fait maison facile à préparer grâce à mes conseils et astuces pour un pliage réussi ! Idéal en entrée avec une salade ou pour un apéritif original...

Recettes

Les volailles gagnent beaucoup à être cuites à basse température : ainsi elles conservent tout leur moelleux.

Forum Café des Gourmets

Pour le réveillon, nous serons 14, je prèvois un chapon et un gigot d'agneau, meis quel accompagnements pourrais-je faire? à parts les traditionnels m...