Le gâteau breton se démarque par le fait qu'il se conserve plusieurs mois.

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C'est quoi la farine T55 ? Et la farine semi-complète ? Ces questions reviennent souvent lorsqu'on souhaite entamer la préparation d'une pâte à brioche, à pain ou celle d'une pizza. La différence...

Le Farz est l'élément principal du Kig-a-Farz (Viande et Far), plat typique Finistérien. Le Farz se cuit dans un sac plongé avec du lard et des légumes dans un bouillon. Je le cuis au micro-ondes...

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Très connu pour ses délicieuses galettes salées et crêpes bretonnes à base de farine, le sarrasin sous forme de graines décortiquées fait aussi la part belle aux desserts. Les recettes au sarrasin...

Dessert très facile. Un complément pour un repas peu riche. Une recette de ma maman que tous mes enfants savent et ont su faire de bonne heure. Un far breton plus léger en somme...

Voici une recette que ma maman m'a transmise quand j'ai pris mon envol ! Cette recette typique bretonne se transmet dans notre famille de génération en génération et sans écrit ! Il est simple et...

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Fine et neutre en goût, la farine de maïs s'utilise autant dans des recettes salées que sucrées. Découvrez en plus à son sujet.

Un grand classique allégé en beurre pour un goûter aux saveurs de la Bretagne.