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Ce n'est pas si facile de faire fondre du chocolat ! Au micro-ondes, à la casserole ou en bain-marie, comment faire pour le rendre liquide sans le brûler ? On vous explique.

Découvrez ma recette de chamallow, délicieuse et facile à réaliser. Idéal pour un goûter d'anniversaire ou pour la Saint-valentin, cette recette vous fera replonger en enfance !

Pour plaire au plus grand nombre !

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Cette pâte à tartiner fait fondre des générations de gourmands depuis des décennies. Le célébrissime Nutella à base de gianduja (savant mélange de cacao et de noisettes) intrigue par sa...

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Composé essentiellement de beurre de cacao, le chocolat blanc n'a de chocolat que le nom. Plus gras, plus sucré, ce cousin lacté de la tablette de chocolat noir et du chocolat au lait est un...

Voici une recette de shamallows (pâte de guimauve) que je réalise souvent avec de la rose. C'est une recette à base de blancs d'oeuf, miel, sucre, gélatine et fleur d'oranger pour ceux qui le...

Olala que c'est bon..

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Retrouvez sur cette page nos meilleures recettes pour préparer vos propres chamallows maison, et de nombreuses autres pour les savourer dans vos desserts.

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Quelques carreaux dans une casserole sur le feu et j'obtiendrai du chocolat fondu. Si le geste semble simple, il est pourtant très périlleux de chercher à faire fondre du chocolat sans quelques...

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Que signifie le terme de cuisine "fondre" ? La réponse.