Forum Confitures

Bonjour, Bientôt la cueillette des mures, et j'aimerai en faire des confitures. Je n'ai pas de matériel spécifique (du style bassine en laiton et ...

Guide

Rien de tel qu'une confiture maison pour régaler petits et grands gourmands tout au long de l'année. Pour que votre confiture ne soit pas trop liquide et ait la consistance souhaitée, suivez nos...

Guide

Vos bananes sont sur le point de rendre l'âme ? Sauvez-les avec cette recette de banana bread inratable ! Quelques ingrédients basiques pour un goûter gourmand qui ravira petits et grands. Simple,...

Guide

A ne pas confondre avec le fruit de la ronce, le mûrier offre de délicieuses mûres sans les tiges épineuses et hostiles. Aussi ornementale qu'utile, cette plante promet des tartes et confitures...

Forum Café des Gourmets

Recettes avec du jus de mûres

Forum Confitures

Bonjour, Ma confiture est toujours trop liquide... Pourtant, j'utilise du sucre spécial confiture et je respecte le temps de cuisson. Comment rattrape...

Guide

Comment cuisiner la noisette, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit sec.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, J'ai une vigne chez moi, qui produit des raisins noirs, mais il est assez acide, donc pas terrible pour le manger comme ça. Je voudrais dons...

Un fruit trop mûr ? Surtout on ne jette rien... Il sera parfait en compotée !

Guide

Pas toujours évident de choisir le bon fruit dans les rayons. Taille, couleur, indices... Découvrez nos astuces pour savoir si une pastèque est mûre.