Résultats pour faire de la poudre de piment

  • Poudre d'amande périmée fermés hermétiquement

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour. Aujourd'hui, je voudrais faire de la cuisine et j'ai besoin d'amandes en poudre. J'ai retrouvé deux sachets qu'il fallait avoir consommés ava...

  • Piment d'Espelette : où acheter, frais, poudre, le conserver

    Guide

    Délicatement parfumé, le piment d'Espelette corse les saveurs sans jamais les masquer et sans agressivité. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

  • Recettes au piment : frais, mariné, fort

    Guide

    Frais ou en poudre, le piment sait réveiller tous les palais. N'attendez plus pour tester nos recettes olé !

  • Piment de Cayenne : origine, en poudre, comment l'utiliser

    Guide

    Sa saveur quelque peu brûlante en fait l'un des piments les plus forts du monde ! Comment le choisir et le conserver, et comment bien l'utiliser en cuisine, on vous dit tout sur le piment de...

  • Sucre roux : composition, cassonade, en poudre, le remplacer

    Guide

    Pour sucrer une boisson chaude ou intégrer à une pâtisserie, le sucre roux comble toutes nos envies. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et l'utiliser.

  • Tarte mirabelles/amandes : la recette facile

    Un plat que je fais en août avec des mirabelles de mon verger...

  • Comment utiliser le dashi ?

    Guide

    Le dashi, c'est le bouillon à tout faire des Japonais. Il entre dans la composition de nombreux plats. Mais qu'est-ce que le dashi précisément ? Comment utiliser le dashi en poudre ? Où le...

  • Qu'est-ce que l'échelle de Scoville ?

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    L'échelle de Scoville est une échelle de force des piments qui s'étend sur dix niveaux : du neutre à l'explosif. Une mesure aujourd'hui largement dépassée par les piments les plus forts du...

  • Piment : origine, antillais, d'Espelette, vert ou rouge

    Guide

    Doux, chaud ou ardent, le piment dévoile bien des facettes. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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