Forum Vins et boissons

Je cherche la recette d'une ancienne boisson que mes grand-parents préparaient et qu'ils nommaient "Piquette". C'était une ancienne boisson qui était...

Forum Buffets, apéritifs

Comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)

Forum Vins et boissons

Le vin bourru (nom donné en Charentes Vendée, bernache Anjou Loire-Atlantique) est du raisin pressé qui commence à fermenter vendu dans une bouteille ...

Forum Café des Gourmets

Qui connaît la recette de la vraie mouclade charentaise ?

Guide

A l'apéritif ou en sandwich, la mortadelle fait le délice des amateurs de charcuterie italienne. On vous dit tout sur son origine et sa composition et on vous donne toutes nos astuces pour bien la...

Guide

Savez-vous qu'il est très facile de préparer son vinaigre maison ? Simple et sans effort, la fabrication de l'élixir vinaigré ne vous demandera qu'une bonne dose de patience. Nos conseils pour y...

Idéal pour les fêtes de Noël, cette recette de boudin blanc, composée de plusieurs viandes peut se réaliser facilement à la maison et sera parfaite accompagnée de pommes de terre par exemple.

Forum Recettes sucrées

Cette boisson est faite avec les feuilles de frêne, c'est une boisson que buvaient les "anciens".

Guide

Il agrémente une salade et peut sublimer un plat. Produit à partir de vin rouge, de vin blanc ou de cidre, aromatisé ou non, on vous aide à bien le choisir, le conserver et l'utiliser.

Guide

Pour réaliser une irrésistible crème chantilly, voici la recette du succès. L'essayer, c'est l'adopter. Et pour réussir votre chantilly maison, on vous livre toutes nos astuces.