Résultats pour epoisse

  • Epoisses : origine, quel goût, comment le manger, au four

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    Avec son goût tout doux et son odeur marquante, l'époisses est un fromage dont la recette a plus de cinq siècles. Comment le manger ? À quel prix peut-on le trouver ? On vous dit tout.

  • Le meilleur fromage du monde est Français ! Découvrez son identité

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    À l'occasion de la 6ᵉ édition du Mondial du fromage et des produits laitiers, la France a eu, une fois de plus, l'occasion d'affirmer son expertise fromagère en remportant le 1ᵉʳ prix.

  • Recettes bourguignonnes : plats typiques, viande, sucrées

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    La potée, le coq au vin, les escargots ou le boeuf bourguignon vous feront découvrir les saveurs variées de la Bourgogne. Apprenez à préparer ces recettes bourguignonnes incontournables et devenez...

  • Tarte à l'époisses

    Une recette proposée par le CNIEL. PHOTOS : V.RIBAUT/LES STUDIOS ASSOCIES / A. BEAUVAIS - F. HAMEL- S.THOMMERET / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE / CNIEL

  • Gougères fourrées à la béchamel à l'époisses

    De savoureuses gougères fromagères en guise de mises en bouche, préparées par mon mari...

  • Recettes aux maroilles : au four, pommes de terre, poulet

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    Tout droit venues du Nord, les recettes au maroilles fleurent bon la gourmandise ch'ti et la décadence fromagère ! En apéro, on le déguste dans une recette traditionnelle de flamiche ou de tarte...

  • Mon oeuf, encore bon ou déjà périmé ? L'astuce infaillible !

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    Si les œufs achetés en grande surface ont une date limite de consommation (DCR) inscrite sur leur coquille, ce n'est évidemment pas le cas des œufs fraîchement récoltés. Pour ne pas vous y perdre,...

  • Epoisses Berthaut sur galette de pommes de terre

    Une recette proposée par la Fromagerie Berthaut.

  • Quel vin pour tout un repas ?

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    Vin rouge ou vin blanc ? Vous ne savez pas quel vin choisir pour accompagner tout un repas ? Voici un petit guide à suivre pour savoir quel vin servir selon votre menu.

  • Munster : AOP, lait cru ou pasteurisé, comment le manger

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    Le munster est un fromage de lait de vache provenant de l'Est de la France. Son goût est prononcé et sa croûte orangée est facilement reconnaissable. Découvrez la meilleure période pour en...

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