Forum J'ai raté un plat !

Bonjour Je fais un fond de sauce grand veneur pour accompagner du gibier. c'est la première fois. Mais je trouve que la quantité de vin blanc (2 l de...

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Plutôt que de peser à chaque utilisation le jaune et le blanc d'oeuf, découvrez le poids moyen de ces derniers, ainsi que le poids total d'un oeuf.

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Si vous souhaitez ajouter une touche élégante à vos recettes, le Sauternes est le vin moelleux qu'il vous faut. Viandes, poissons et fruits n'ont jamais été aussi raffinés.

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Vin blanc sec de la région nantaise, le muscadet est utilisé dans la cuisine française principalement pour la confection de plats à base de fruits de mer. Découvrez nos recettes au Muscadet.

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Mogette de Vendée, lingot du Nord, coco de Paimpol, chevrier de Bretagne ou du bassin parisien, le haricot blanc bénéficie d'autant d'appellations qu'il y a de régions où il est cultivé. Comment...

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Le rhum blanc est un alcool très présent dans les cocktails faciles et exotiques et les recettes au rhum blanc arrangé. Si les recettes au rhum blanc riment avec breuvages au citron vert, jus...

Bien souvent je cherche la complication lorsque je réalise un gâteau, soit dans les ingrédients soit dans la façon de faire, alors qu'un gateau tout simple peut aussi être délicieux ! La preuve...

Idéal pour les fêtes de Noël, cette recette de boudin blanc, composée de plusieurs viandes peut se réaliser facilement à la maison et sera parfaite accompagnée de pommes de terre par exemple.