Une recette simple et conviviale !

Le plaisir d'un plat longuement mijoté à la saison de la chasse.

Forum Recettes salées

Différence entre un bourguignon et une daube. La viande dure à cuire, le vin, l'orange peut-être ... mais encore . merci pour vos éclaircissements ?

Un bon plat mijoté longuement dans le four, dans une cocotte, à l'ancienne, comme je le voyais faire dans ma famille à la campagne... J'ai voulu essayer une recette aux accents du sud, encore...

Forum Produits : choix, saison...

Je suis lasse de manger de la daube ou du boeuf bourguignon avec de la viande filandreuse et sèche. J'aimerais savoir quels sont les meilleurs morceau...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

La viande pour un bourguignon est-elle la même que pour un pot au feu ?

Forum Café des Gourmets

Comment réussir une bonne daube de bœuf et quel vin choisir ? Merci.

Découvrez cette Daube de boeuf au vin rouge, au cognac et aux épices. Les plats traditionnels et qui réchauffent ont leur place au cours de l'hiver ! Cette daube est divine et parfumée, n'hésitez...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Pour noêl je fais un civet de sanglier mais je sais pas quoi servir comme légumes avec?peut être que quelqu'un à une idée.Merci

Souvenirs de mon enfance. Merci Suzanne et Mayo.