Un plat épicé et une viande qui reste tendre grâce à la marinade. Un un régal facile à réaliser et qui change des habitudes.

Un plat typique, souvent imité, jamais égalé. Voici la recette authentique de ma grand-mère.

Voici une recette très fraîche et délicieuse à savourer en été. Elle nous vient du Japon où on la prépare avec le célèbre boeuf de Kobé.

Vous aimez le saumon cru ? Moi trop ! Voilà une recette de saumon cru mariné à la sauce soja et graines de sésame, prête en 10 mn max. Un délice à l'apéro !

Mon chéri adore ! Dites-moi ce que vous en pensez.

Guide

La viande de sanglier est une viande rouge qui s'assimile à celle du porc. Selon l'âge de l'animal, la viande est plus ou moins tendre, un critère à prendre en compte dans vos préparations. On...

Fondant, ce rôti de sanglier s'accompagne à merveille d'un gratin de pommes de terre et d'haricots verts. Il est, en plus, facile et rapide à cuisiner.

Moelleux et croustillant à la fois. L'une de mes recettes préférées.

Avec un verre de rosé bien frais Côtes de Provence, c'est un régal !

Une délicieuse façon de cuisiner les travers de porc.