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Impressionnant par sa taille et sa puissante mâchoire, le congre est, hélas, parfois délaissé. On vous aide à bien le choisir, le conserver et surtout le cuisiner !

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Que signifie le terme de cuisine "darne" ? La réponse.

Facile à faire en dernière minute.

Une recette exquise et express de cabillaud au four nappé d'une sauce moutarde. Ultra facile à réaliser.

Pour un petit repas en tête à tête, rapide et vraiment bon. Une idée originale qui sort un peu du commun et de la banalité de la cuisson du saumon.

Un plat de poisson vite prêt et savoureux !

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Comment cuisiner le thon, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

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Que votre pavé de saumon soit cuit au four ou à la poêle, il a besoin d'une délicieuse sauce pour l'accompagner. Avec ou sans crème fraîche, à l'aneth ou au citron, découvrez nos recettes.

Cette recette fête le printemps et l'arrivée des nouveaux légumes tendres et croquants à la fois, qui se cuisinent facilement et apportent beaucoup de vitamines et minéraux.

Plat frais pour les soirées d'été. J'ai ramené cette recette de Tahiti où elle est proposée avec du thon.