Résultats pour dégorger des coques

  • Palourde : comment les manger, les conserver, leur cuisson

    Guide

    Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

  • Comment cuire des champignons ?

    Guide

    Vous ne savez pas comment cuire des champignons ? Découvrez ici toutes les méthodes et temps de cuisson des champignons frais ou en conserve.

  • Salade aux coques de Bretagne

    Une savoureuse association de produits de ma région !

  • Comment cuire des bulots ?

    Guide

    Très appréciés à l'apéritif ou sur un plateau de fruits de mer, ils s'achètent de préférence crus et vivants, surtout en bord de mer ! Suivez nos conseils pour savoir comment cuire des...

  • Pâtes au cidre et coques

    Les pâtes au cidre et coques de Jean-Philippe Top Chef.

  • Cornichons maison au vinaigre

    Rien de mieux que les conserves maison ! Indispensable condiment à table !

  • Coques à la Crème de Poireau

    Cette recette peut être également réalisée avec des palourdes ou des moules.

  • Préparation des escargots ?

    Forum Recettes salées

    Si quelqu'un peut m'expliquer la préparation des escargots de Bourgogne : depuis leur "ramassage" jusqu'à leur cuisson. Après je me débrouille très bi...

  • Recette de cornichons sans qu'ils deviennent mous

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Qui a une bonne recette pour préparer les cornichons sans qu'ils deviennent mous ?

  • Coques gratinées au beurre aux algues et au parmesan

    Me revoilà avec mes coques ! Mais en version gratinée pour l'apéro ;-) Une recette rapide sauf pour le nettoyage des coquillages bien sûr... Pour le beurre aux algues, j'ai choisi celui de...

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