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Avez-vous déjà entendu parler de Michel Dumas ? Le chef est devenu une véritable star sur Youtube grâce à ses recettes de cuisine et ses "petits couteaux". Voici sa biographie.

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Saladier, casseroles, four, robot et autres ustensiles défilent sous nos yeux à chaque épisode du Meilleur Pâtissiser. On vous a dressé la liste de tout le matériel utilisé dans l'émission. À vos...

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Qui n'a pas une boîte de lait concentré dans sa cuisine ? Comment le choisir, le conserver et l'utiliser, on vous dit tout sur ce petit concentré de douceur.

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Et si vous en finissiez des restaurants hors de prix ? Avec le festival TheFork, bénéficiez de 50% de réduction dans les meilleurs établissements de France. Voici comment en profiter.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'ai acheté de la vanille en poudre, je n'ai pas encore trouvé le bon dosage pour la patisserie, ou quel le dosage en "cuillère à café" rase (ou plei...

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Si la consommation de viande tend à diminuer, ce n'est pas le cas des œufs qui sont toujours au menu de 98% des Français ! On en consomme pratiquement 15 milliards par an ! Focus sur l'œuf, sa...

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La tyrosine est un acide aminé, non essentiel, synthétisé par l'organisme et qu'on retrouve dans certains aliments. Elle est impliquée dans la production de dopamine, de noradrénaline et des...

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Notre corps a besoin d'eau, afin de rester bien hydraté. Particulièrement quand il fait chaud. Mais quelle quantité boire par jour ? Selon notre poids ? Pour une femme ? Un homme ? Quels risques...

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On ne saurait s'en passer pour préparer cakes, gâteaux, ou parfumer un laitage ou un entremets. Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser le sucre vanillé.