Forum Quel accompagnement ?

Que puis-je présenter à mes invités avant le couscous ? Apéritif copieux ? entrée légère ? et comme dessert ? Merci de votre aide.

Forum Buffets, apéritifs

Qui peut me donner les quantités de légumes à prévoir pour 70 personnes pour un couscous. Par ailleurs, à part les carottes, les courgettes, les navet...

Guide

Quelles soient grises, roses, cuites ou crues, apprenez à déveiner facilement crevettes et gambas. Pourquoi ? Parce que c'est simple, rapide et que cela fait économiser de l'argent... Suivez nos...

Forum Recettes salées

Que faut-il mettre dans la sauce du couscous pour qu'elle soit bien relevée comme au restaurant ?

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Besoin de cuire rapidement de la semoule ? Le micro-ondes est votre allié. Cette solution rapide et facile va sauver vos repas.

Forum Recettes salées

Comment donner bon goût au bouillon du couscous ? Le mien est toujours trop fade. Quelles épices faut-il utiliser ? Merci.

Guide

Bienvenue dans notre guide de recettes d'entrées de Noël, simples et bluffantes. Que vous optiez pour du foie gras, des plats avec ou sans poisson, ou des options végétariennes, nos suggestions...

Guide

Les recettes au ras el-hanout pimentent les repas ! "Où mettre le ras el-hanout ?" ou "comment cuisiner le ras el-hanout ?", diront les cuistots en herbe. La réponse : utilisez-le pour relever un...

Forum Buffets, apéritifs

Bonsoir, qui pourrait me donner les quantites pour un couscous pour 35 personnes merci pour la reponse

Guide

À la tête du restaurant triplement étoilé Le Pré Catelan depuis 1997, Frédéric Anton manoeuvre également la carte du Jules Verne au sein de la Tour Eiffel, mais aussi de la péniche Don Juan II....