Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Avez-vous déjà fait votre pâte feuilletée ? Si oui, pouvez-vous me donner des conseils et vos petits trucs ? Par exemple, faut-il un beu...

Savourez cette Tarte couronne à la courgette, chèvre et tomates cerise. Une délicieuse tarte couronne à déguster entre amis à l'apéritif ! Conviviale, jolie, pleine de saveurs... De quoi passer...

En Provence pour l'Epiphanie, nous dégustons plus souvent la brioche des rois à la fleur d'oranger que l'on nomme "gâteau des rois" plutôt que galette à la frangipane. En principe, cette brioche...

Forum Recettes sucrées

Bonjour, j'ai un gros repas à assurer samedi 22 février, et je souhaite faire des tartes aux pommes sur fond de crème pâtissière étant donné qu'à côté...

Forum Café des Gourmets

Comment faire la pâte feuilletée facilement ? Merci.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour,    Idéal pour dorer une tarte, une brioche ou autre, le jaune d'oeuf est l'ingrédient qu'il faut. Comment et par quoi le remplacer pour une...

Forum Café des Gourmets

Hello ! j'ai vu que le fooding attaquait picard car Picard aurait utilisé le mot "fooding" dans une de ses pubs. Franchement, c'est comme si les pomm...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, comment faire doré une pâte feuilletée sans œuf ?merci du beurre ?

Forum Café des Gourmets

Avec quel beurre faire une pâte feuilletée ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour. Connaissez-vous une astuce pour faire dorer une pâte, autre que le jaune d'oeuf ? Merci.