Résultats pour coquille saint jacques recette

  • Connaissez-vous la barbe de Saint-Jacques ? Recette de Cyril Lignac

    Guide

    Savez-vous que l'on peut cuisiner les barbes de Saint-Jacques ? Cyril Lignac nous propose d'en faire une délicieuse sauce pour accompagner les noix.

  • Faut il enlever le corail des noix de st jacques

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour*   Est ce qu'il faut enlever le petit bout orange de la coquille st Jacques (le jeter?) ou le manger?

  • Réussir des aumônières de Saint-Jacques

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour, Pour un repas de fête, je dois faire des aumônières de Saint-Jacques. J'ai déjà fait plusieurs tentatives avec des feuilles de brick (avec o...

  • Saint Jacques, asperges, chorizo émulsion parmesan

    Quatre magnifiques produits pour ce plat de printemps "terre et mer". Ce que j'aime dans cette assiette, c'est la classique association entre le chorizo et la noix de Saint-Jacques. Mais ce qui...

  • Jacques Lagarde, le candidat au look gispy de Top Chef

    Guide

    Malgré un passage assez court dans la saison 14, Jacques aura marqué les téléspectateurs de Top Chef grâce à son talent et son humilité. Voici son parcours.

  • L'astuce de chef pour réussir la découpe parfaite d'un carpaccio de Saint-Jacques

    Guide

    Ce chef vous livre son astuce pour tailler rapidement et uniformément des noix de Saint-Jacques… sans couteau ! Découvrez comment préparer un carpaccio de Saint-Jacques comme un pro en un temps...

  • Comment cuisiner des noix de saint-jacques surgelées ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, Qui peut me dire comment cuisiner des noix de st jacques surgelées ? Je ne sais pas comment procéder. Merci d'avance pour vos réponses !

  • Saint-Pierre : poisson, filet, recettes

    Guide

    Le saint-pierre est un poisson que l'on reconnaît grâce à ses taches noires. Pourquoi est-il si cher ? Quelles sont ses origines ? Dans quel plat le cuisiner ? Voici tout ce qu'il faut savoir pour...

  • Comment utiliser le corail des Saint-Jacques ?

    Forum Quel accompagnement ?

    Pour une recette à base de Saint-Jacques, j'ai dû mettre leur corail de côté. Comment puis-je les utiliser ? Merci de vos suggestions.

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