En n'utilisant que les pieds de cèpes, le velouté reste d'une jolie couleur ivoire et est tout de même très goûteux. Avec les chapeaux la couleur est moins appétissante.Un ou deux petits cèpes...

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Le cèpe a plusieurs variétés. Comment reconnaître les non-comestibles ? Quand et où les trouver ? Et des idées de recettes, voici tout ce qu'il faut savoir sur ce délicieux champignon.

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C'est l'automne et vous cherchez la meilleure méthode de conversation des châtaignes ? Si vous venez d'en ramasser et que vous souhaitez les conserver tout l'hiver, découvrez nos astuces.

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Les cèpes se dégustent de mille et une façon, dans une recette de risotto, en sauce en accompagnement de viande ou avec des pâtes. Inspirez-vous de nos idées pour cuisiner ce champignon plébiscité...

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Que faut-il faire de votre barquette de fraises une fois rentré du supermarché ? Dans de l'eau, dans un bocal, au frigo ou au congélateur... Comment conserver au mieux des fraises ?

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Cerise, cœur de bœuf, à farcir ou en sauce, la tomate est un aliment inépuisable à cuisiner. Mais elle est aussi fragile et délicate. Comment la conserver ?

A déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais pour les plus aventureux ou tout autre recette que vous souhaitez "vitaliser"...

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Vous avez ramassé des cèpes à ne plus savoir quoi en faire ? Sachez que vous pouvez conserver facilement ces petits champignons en vue d'une future utilisation. Découvrez deux méthodes optimales...

Un classique qui a toujours un grand succès... Un peu onéreux, mais à la portée de tous les cuisiniers...

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Pour améliorer vos chances de conserver au mieux vos pommes de terre, il existe quelques astuces à retenir. Stockage, tri... C'est parti pour la leçon !