Résultats pour conservation creme patissiere

  • Mascarpone : dessert, chocolat, différence avec la crème fraîche

    Guide

    Célébrissime fromage italien, le mascarpone est bien connu comme base du tiramisu. Mais il sait faire bien d'autres choses encore ! Retrouvez tous nos conseils pour bien le choisir, le conserver...

  • Comment conserver des châtaignes fraîches ?

    Guide

    C'est l'automne et vous cherchez la meilleure méthode de conversation des châtaignes ? Si vous venez d'en ramasser et que vous souhaitez les conserver tout l'hiver, découvrez nos astuces.

  • Palourde : comment les manger, les conserver, leur cuisson

    Guide

    Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

  • Moules à la crème : la meilleure recette

    Découvrez la recette de moules à la crème, ail et vin blanc. Un véritable régal léger et savoureux à déguster en bord de mer idéalement et avec des frites.

  • Peut-on congeler de la crème fraîche liquide ?

    Forum Conservation, congelation...

    Souvent il me reste de la crème fraîche liquide après une préparation culinaire. Se congèle-t-elle ? Merci

  • François Perret : le pâtissier roi de la madeleine au Ritz

    Guide

    François Perret, chef pâtissier du Ritz, a fait des goûters d'enfance l'une de ses spécialités. Découvrez sa biographie.

  • Choux à la crème qui ramollissent

    Forum J'ai raté un plat !

    Bonjour, J'ai réalisé de jolis petits choux à la crème mais hélas, même s'ils étaient bien réussis, je n'ai pas su les garder, ils sont vite devenus ...

  • Recettes au mascarpone : version dessert ou salé !

    Guide

    Les recettes au mascarpone se déclinent en version salée ou sucrée. Grâce à son onctuosité et son crémeux, nos desserts faciles comme le gâteau au chocolat et mascarpone font peau neuve ! En...

  • Conservation de pâte à choux

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, si je fais mes choux, combien de temps je peux les conserver ? Je dois les mettre dans une boîte en métal pour qu'ils se gardent mieux ? Et s...

  • La crème au beurre se conserve-t-elle au congélateur ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour :-) Dites-moi, savez-vous si la crème au beurre que l'on peut mettre dans les gâteaux se conserve-t-elle au congélateur ?

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