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Garder ou non un pot de fromage blanc entamé, mais surtout combien de jours et comment : voilà les questions pratiques que l'on se pose en cuisine.

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Les haricots blancs sont boudés. Mais savez-vous que ce sont de bonnes sources de protéines et de fibres ? Voici les bonnes raisons de les remettre à table.

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Le pecorino est l'un des plus anciens fromages italiens. Fabriqué à partir d'une méthode traditionnelle, se perpétuant au fil des siècles, il offre de multiples saveurs en bouche.

Forum Conservation, congelation...

Peut-on congeler du fromage blanc ou de la crème fraîche ?

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Non, non, les recettes à base de blanc d'œuf liquide ne sont pas uniquement réservées aux fanas de protéines. Une interrogation : que faire avec trois blancs d'œufs ? Avec du blanc d'œuf, mitonnez...

Le budget pour le plat est assez élevé du fait des noix de saint-jacques mais pour quel délice...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Peut-on congeler un camembert ? Merci.

Une recette qui m'a été inspirée du blog savoirs et saveurs.