Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!

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J'ai beaucoup de pommes à cuire, comment conserver la compote d'automne ?

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Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver ? Ne va-t-elle pas s'altérer ?

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Et peut-on la conserver au congélo ? Merci.

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Bonjour, Est-il possible de congeler du foie de veau frais ? Ou bien faut-il le faire cuire au préalable ? Merci pour vos réponses.

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Bonjour, Je voulais savoir si je pouvais congeler ma levure fraîche alors que cela fait a peu près 15jours que je l ai acheté et la date de pérem...

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Je voudrais préparer de la ganache aux différents chocolats d'avance, mais du coup je voudrais aussi la congeler en glaçons afin de pouvoir en déconge...

Guide

Grande et lourde, la pastèque n'est pas le fruit le plus simple à couper. Découvrez toutes les astuces pour la couper simplement et inspirez-vous des différentes découpes pour une présentation...

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Peut-on congeler les œufs pour les conserver plus longtemps ? Les congeler crus, cuits ou en omelette ? Le blanc ou le jaune ? Voici un petit guide d'astuces pour conserver vos œufs au...

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Peut-on congeler le pain de mie et les brioches tranchées achetés en grande surface?