Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Combien faut-il prévoir de foie gras par personne pour une entrée foide et quel accompagnement suggérez-vous ? Merci d'avance pour vos répon...

Guide

À acheter frais ou à conserver en surgelé, le brocoli peut sauver bien des soirées que l'on souhaite healthy et savoureuses. Ce légume mal-aimé des enfants se marie pourtant bien avec du poulet,...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je vais servir des quenelles de volaille avec une sauce Madère. J'aimerais les servir avec un légume mais quoi ? S'agissant d'une entrée que ...

Guide

Réalisé ou non au Thermomix, le gingembre confit se greffe aisément dans nos cakes, glaces et même sablés ! Découvrez notre sélection de recettes salées et sucrées.

Guide

Trop sèche, trop liquide... Rater la polenta est chose commune. Mais une fois réussie, elle se dévoile en accompagnement de légumes ou de viande et se décline même en gâteau. Comment...

Guide

Les recettes aux lentilles nous ravissent dans des spécialités mijotées, comme dans des préparations de salades froides. Comment se mangent les lentilles ? Placez-les dans la fameuse Chorba, c'est...

Forum Buffets, apéritifs

Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci  

Guide

Souvent confondu avec l'oignon nouveau ou la ciboule, la cébette n'est pas toujours facile à trouver. Saison, où en acheter, quelle partie se mange et des idées de recettes, voici tout ce qu'il...

Guide

Au Cookeo ou au Thermomix, la Knacki se cuisine à l'envie : avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes. Découvrez vite notre sélection de recettes pour la sublimer.