Le beau temps de ces derniers jours me donne envie de frais, de salades et de légumes qui donnent bonne mine!

Haut en couleur et rafraîchissant.

Enjouez vos convives en les recevant comme au restaurant grâce à ses verrines fraicheurs mêlant le salé du crabe et le sucré du kiwi.

A l'apéritif comme en entrée, ces mini cakes sont un vrai délice.

Si vous n'avez pas de miettes de crabe, vous pouvez les remplacer par des miettes de surimi.

La recette légère des concombres à la crème est un grand classique, très facile à préparer c'est la recette idéale pour une entrée fraîche et savoureuse ! Le tout, à petit prix.

Voici une recette ne nécessitant pas de feuilles d'algues. Préparation de sushis facile à réussir, du plus bel effet décoratif. Servez ces sushis en entrée.

Guide

Il n'est pas nécessaire de faire dégorger le concombre dans du gros sel pour chasser son trop plein d'eau. Si cette méthode est efficace, il existe une autre technique, bien plus simple et rapide....

C'est une salade de riz au couleurs du soleil que je vous propose de faire pour le repas de midi... Ou du soir !

Découvrez la recette des Verrines de gaspacho de concombre, recette fraîche et légère, très peu calorique et en plus très facile et rapide à faire. Un bonheur en plein été.