Résultats pour comment utiliser le safran

  • Recettes à la tomate séchée : apéritif, marinées, cakes

    Guide

    Elles sont concentrées de saveurs et donnent une touche ensoleillée dans les assiettes. Ce sont bien elles : les tomates séchées ! Savourez nos recettes à la tomate séchée pour une dose de bonne...

  • Cannelle : comment la consommer, en poudre ou en infusion

    Guide

    En bâtonnet ou en poudre, la cannelle vient raviver et parfumer vos préparations. Une fois que vous aurez découvert ses secrets, de ses bienfaits aux idées de recettes, cette épice deviendra un...

  • Lotte à la crème safranée et curry

    Idéal pour un dîner en tête à tête !

  • Estragon : comment l'utiliser en cuisine et le conserver ?

    Guide

    Avec son petit goût anisé, l'estragon est une herbe aromatique que l'on associe volontiers au poisson. Quelles sont ses autres utilisations en cuisine et par quoi le remplacer si on n'en a pas...

  • Recettes au basilic : thaï, pesto, frais, citron, pâtes

    Guide

    Les recettes au basilic ne manquent pas de fraîcheur. À tous les coups la plante aromatique ajoute une touche de Provence dans l'assiette. Pâtes, pesto, salade... Découvrez notre palette de...

  • Recettes du citron confit : utilisation, au four, légumes

    Guide

    Essentiel dans un tajine de poulet marocain, le citron confit au sel s'adapte à bien d'autres recettes qui régaleront les amateurs de plats exotiques et savoureux.

  • Basilic : origine, citron, frais, le cuire

    Guide

    Comment cuisiner le basilic, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

  • Recettes au fond de veau : sauce, lié, avec des paupiettes

    Guide

    En sauce, lié, pour sublimer vos paupiettes de saveurs grisantes, le fond de veau du commerce ou maison viendra parfaire vos recettes de plats salés mijotés !

  • Recettes à la sauge : fraîche ou séchée, avec du poulet

    Guide

    La sauge fraîche est une herbe aromatique puissante et pleine de goût, très plaisante pour assaisonner de nombreuses viandes à l'instar du poulet, du porc ou du lapin. Les recettes à la sauge nous...

  • Recettes à la citronnelle : fraîche, lait de coco, poulet

    Guide

    Très présente dans la cuisine asiatique, la citronnelle s'infuse et se déguste dans les plats. Toutes les recettes sont à découvrir ici.

  • Vous cherchez une réponse précise ?