Forum Café des Gourmets

Bonjour, Des connaisseurs peuvent-ils me dire si l'on peut réchauffer un couscous, excepté la semoule, et est-ce qu'en vin, du Boulaouane gris ou roug...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Auriez-vous des astuces pour éplucher facilement des châtaignes ou des marrons ? J'ai des châtaignes chez moi et souhaiterais les cuisiner. M...

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Sinon, est-ce que je peux juste faire rechauffer dans la tajine ?

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, Comment je peux cuisiner les marrons autrement qu'en farce pour la dinde ? En accompagnement simplement. Vos recettes seront les bienvenues !...

Forum Café des Gourmets

Je reçois 17 personnes dimanche et je ne pourrai pas être au fourneau toute la matinée. J'aimerais m'avancer. Le canard à l'orange risque-t-il de pâti...

Guide

Que vous les préfériez en gratin, en salade ou en galettes, les pommes de terre sont partout ! Pour cuire ce légume à la perfection : à la vapeur, à l'eau, au micro-ondes, le temps de cuisson...

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, J'ai eu la main trop lourde sur les épices pour ma paëlla ! Lors du réchauffage le goût des épices va encore s'intensifier, que puis-je fair...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour ! Savez-vous s'il est possible de préparer des samoussa à l'avance ? Je n'aimerais pas que cela impacte le croustillant si je les conserve au...