Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment rendre mes yaourts plus fermes ?

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, j'ai souvent du mal à utiliser les feuilles de gélatine. Soit elles sont trop molles, soit trop dures. Savez-vous combien il faut en utiliser...

Forum J'ai raté un plat !

Que puis-je faire avec cette pâte "ratée" comprenant 250 g de farine, 4 oeufs, 75 g de beurre, 1,5 l de lait (je me suis arrêtée là et n'ai mis ni suc...

Forum Confitures

Bonjour, j'ai essayé de faire de la gelée de mûres et ait suivi la recette, mais au bout de quelles heures je m'aperçois qu'elle reste liquide. merc...

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Bonjour,  J'ai réalisé la recette du lien ci-dessous qui est un vrai délice, mais lorsque j'ai ajouté la crème fraîche en dernier, elle a légèrement ...

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Bonjour, J'ai besoin de votre aide, voilà j'ai préparé des escalopes de poulet à la moutarde avec de la crème fraîche et j'ai mis beaucoup trop de mo...

Guide

C'est bien connu, le pot-au-feu a le don de transformer des morceaux de viande peu nobles en un festin chaleureux. Mais cette fois, c'est la déception : votre viande est trop dure ! Rassurez-vous,...

Forum Produits : choix, saison...

Je voudrais savoir, pour cuisiner des plats salés (terrine ou flan de légume ...), s'agit-il des mêmes feuilles de gélatine utilisées pour les dessert...

Guide

Rien de tel qu'une confiture maison pour régaler petits et grands gourmands tout au long de l'année. Pour que votre confiture ne soit pas trop liquide et ait la consistance souhaitée, suivez nos...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour   Comment faire du caramel qui reste liquide en refroidissant ?   Merci.