Guide

La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique...

Guide

Un tour de taille élevé peut révéler un excès de graisse abdominale et des anomalies responsables de maladies du cœur et du foie. Comment mesurer son tour de taille ? Quelle est la mesure idéale ?...

L'indice de masse corporelle aussi appelé "IMC" est un calcul qui permet de savoir si notre corpulence est normale, si on est surpoids, obèse voire en obésité morbide.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment faire pour mesurer les liquides en petites quantités (ex 20 cl) alors que bien souvent les verres doseurs commencent au 1/4 litre ? Merci.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, je voudrais savoir comment on mesure 28 millilitres de liquide pas de verre mesureur j'ai qu'un bouchon mais ça va pas jusqu'à 28 millilitres...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, je dois mesurer 100ml avec un verre doseur, pour faire un gâteau. Il est inscrit sur celui-ci : 1/20 l, 1/10 l, 1/8 l, 1/4 l, 1/2l. Comment f...

Guide

Combien font 100 g en ml ? Les indications de mesures des recettes nécessitent généralement une petite conversion pour les adapter à notre matériel de cuisine ou aux ingrédients. Pour vous éviter...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour à vous tous, je n'ai pas toujours de balance avec moi pour mesurer les quantités. Pouvez-vous me donner des conseils pour doser les ingrédie...

Guide

En trop grandes quantités, le sel entraîne de l'hypertension artérielle, facteur de maladies cardiovasculaires. Comment doser le sel ? Par quoi le remplacer ? Réponses avec Bruno Kleiner,...

Guide

L'échelle de Scoville est une échelle de force des piments qui s'étend sur dix niveaux : du neutre à l'explosif. Une mesure aujourd'hui largement dépassée par les piments les plus forts du...