Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Pour noêl je fais un civet de sanglier mais je sais pas quoi servir comme légumes avec?peut être que quelqu'un à une idée.Merci

Le dos de cabillaud au riz croquant sur son lit de tomate et d'échalote compotée fait pétiller les papilles. Ajouter quelques olives noires pour le côté sud ! Un régal cuisiné au four cyclonique...

Guide

Le lieu ? Enfin un poisson qui a peu d'arêtes, ce qui en fait un mets idéal à la table familiale. Ce poisson blanc maigre est parfait dans le cadre d'une alimentation équilibrée ou d'un régime. Si...

Plat simple mais agréable à déguster. Je le propose pour deux personnes mais il est facile d'augmenter les quantités pour en faire un plat familial.

Forum Cuisine minceur

Je voudrais faire une terrine (de lapin, de bœuf...) mais sans porc car dans toutes les recettes que je vois il y a du porc dedans. Merci d'avance pou...

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La vitamine D (vitamine du soleil) est essentielle pour fixer le calcium, le phosphore et contribuer à la croissance des os. La principale source est la lumière du soleil. Comment faire le plein...

Guide

Très proche cousine du cabillaud, la lingue, ou julienne, est un poisson blanc incontournable sur les étals des poissonniers. C'est aussi l'un des plus consommés en France. Sa chair blanche et...

Forum Café des Gourmets

Comment accomoder un rôti de biche ?

Une bonne recette pour cuisiner les filets de poisson. C'est délicieux !

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Envie d'un plat facile et délicat ? Cette recette de cabillaud en papillote de Cyril Lignac est faite pour vous ! Le chef nous propose même de l'accompagner d'une sauce vierge au légumes et un...