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Avant de la déguster, la rhubarbe demande à être cuisinée et surtout, épluchée ! Mais alors, comment éplucher de la rhubarbe fraîche ? En confiture, tarte ou gâteau, on vous explique comment la...

Un dessert frais, ou les fraises acidulées et la crème aux fromages peu sucrée contrastent bien avec la base aux spéculoos.

Si je vous dit cheesecake, petits-beurre, caramel beurre salé... forcément ça vous parle, non ?

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Souvent cuisinée en dessert, la rhubarbe est une plante printanière qui se caractérise par son acidité naturelle. Découvrez comment procéder pour la faire dégorger.

Cette tarte est fondante dessous et croustillante dessus !

Découvrez ce Moelleux aux fraises et rhubarbe. Un délicieux gâteau très facile à préparer et généreux en fruits. La rhubarbe et la fraise se marient à merveille et comme la saison est courte,...

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On embarque pour New-York avec ce délicieux cheesecake signé Laurent Mariotte. Son petit secret ? Un ingrédient que l'on associe plutôt à l'heure de l'apéritif… Découvrez sa recette !

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour. J'ai raté ma crème à la fraise. Elle est vraiment trop liquide et n'est pas montée en chantilly. Je voudrais tout de même l'utiliser dans une...

Les enfants l'adorent. Ici, il est à l'abricot mais il peut se décliner à tous les fruits...

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Cyril Lignac nous partage ses astuces pour un cheesecake croquant et moelleux. Le chef propose d'y ajouter une touche d'exotisme avec quelques lamelles de mangue !