Guide

Originaire de Philadelphie, le cream cheese est un fromage crémeux qui s'utilise dans de nombreuses recettes. Comment le choisir et le conserver ? Dans quelles recette s'accommode-t-il ?Voici tout...

Découvrez la recette du cheesecake, le plus emblématique des desserts américains ! Crémeux, fondant mais aussi croustillant grâce aux spéculos, ce dessert vous séduira et enchantera vos...

Forum Café des Gourmets

Je cherche la recette du chease cake.

Guide

Cyril Lignac continue de nous régaler dans son émission Tous en cuisine avec, le vendredi 18 août 2023, une recette de cheesecake aux fruits rouges sans cuisson. Découvrez les ingrédients et les...

Guide

Dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac propose une délicieuse recette de cheesecake marbré aux fruits. Voici comment préparer ce super dessert pour Noël.

Frais et gourmand

Cette recette est issue du livre "Gü, le livre du chocolat" par paru aux éditions Marabout (novembre 2012).

Guide

Découvrez comment le chef Simone Zanoni revisite le cheesecake aux fraises pour le rendre beaucoup plus frais. Une recette express et hyper rafraîchissante, parfaite pour l'été !

Guide

La ricotta est un fromage frais italien. Sa texture onctueuse permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes sucrées comme salées. Découvrez comment choisir une bonne ricotta, comment la...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour. Pour faire des cheesecakes, les Italiens utilisent du cottage cheese Philadelphia de chez Kraft. Savez-vous où en trouver en France ? Merci d...