Forum Quel accompagnement ?

J'ai l'intention de préparer pour Noël une dinde farcie accompagnée de marrons mais j'ai peur que le plat soit un peu sec. Dois-je accompagner les mar...

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Entiers en boîte ou tout juste ramassés et grillés à la poêle, dans un dessert de fêtes bien sucré, ou en accompagnement d'une poêlée de champignons dans une recette salée : les recettes aux...

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En houmous ou dans un couscous, ce petit légume sec est très apprécié en cuisine. Afin de le mijoter comme il se doit, voici nos conseils pour le trempage et la cuisson des pois chiches.

Forum Conservation, congelation...

En plus, ils sont âcres et mous !

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Bonjour, comment procéder pour stériliser des betteraves rouges ? Merci.

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CUISSON DES PETITS POIS. En boîte de conserve, surgelés ou frais, vous pouvez manger des petits pois à n'importe quel moment de l'année. Voici un petit guide pour savoir comment les cuisiner.

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J'ai beaucoup de pommes à cuire, comment conserver la compote d'automne ?

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Bonjour tout le monde. Savez-vous comment je peux conserver le plus longtemps possible de la compote maison sans pour autant passer par la case stéri...

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Avec les recettes au haricot rouge, faites voyager vos papilles ! Des plats antillais ou mexicains, avec du poulet ou végétarien, ce légume sec se cuisine même en dessert.

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Stérilisation à la cocotte minute Bonjour, Je faisais auparavant mes conserves dans ma "vieille" cocotte minute traditionnelle qui vient de me...