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Au four, poché, rôti, il existe différentes techniques pour cuire un chapon. Découvrez les secrets de la cuisson lente mais facile pour un résultat moelleux.

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Star des fêtes de fin d'année, le foie gras s'apprécie également cru et poêlé. On vous donne tous nos conseils pour le réussir parfaitement.

Une entrée délicieuse et qui surprend vos invités, ça vous dit ? Goûtez donc la crème brûlée au foie gras. Prête en un rien de temps, elle fait l'unanimité. Voir aussi la recette en vidéo.

Découvrez cette recette de Terrine de foie gras de Joël Robuchon. Signée, Joël Robuchon, cette recette de terrine de foie gras est une valeur sûre. Dégustez-la en entrée ou en apéritif.

Lancez-vous : faites votre foie gras maison, comme un pro ! Cette recette Noël régalera vos convives. À servir avec des tranches de pain grillé.

Une assiette raffinée et simple pour bien commencer votre repas de fêtes...

Le plat de réveillon par excellence avec sa farce délicatement parfumée... Un plat festif et familial !

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Découvrez des recettes traditionnelles et originales pour sublimer votre chapon de Noël. Qu'il soit rôti au four pour une chair moelleuse, mijoté en sauce onctueuse ou farci à l'ancienne pour un...

Recette facile à réaliser et qui étonnera les papilles de vos invités.