Forum Café des Gourmets

Comment se prépare-t-elle et dans quelle région du globe ?

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Consommé depuis des millénaires par les civilisations asiatiques, le thé vert a de nombreux bienfaits sur la santé. Quelle est sa composition ? Fait-il maigrir ? Comment le choisir, le préparer et...

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L'Araucaria araucana, aussi appelé "désespoir des singes", est un conifère aussi original que son surnom. Originaire d'Argentine et du Chili, il est très décoratif et surprend avec la croissance...

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Le troène est un arbuste au feuillage persistant et à la floraison blanche, en grappes parfumées, attirant les abeilles. Facile de culture, il habille le fond des massifs et dessine des haies...

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Le chou chinois est originaire, comme son nom l'indique, de Chine. Cru ou cuit, il nous régale avec sa fraîcheur, sa très légère amertume et son piquant. Comment le choisir et le conserver ?...

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Le loropétale de Chine (Loropetalum chinense), issu de la même famille que les hamamélis, présente une floraison des plus originales. A foison peut-on dire avec des fleurs qui font le spectacle en...

Recette originale de gâteau pour surprendre vos invités.

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Vous vous demandez comment cuisiner le chou chinois à la maison ? Découvrez nos idées de recettes simple et rapide pour cuisiner ce légume au wok, braisé, en version végétarienne ou non.

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Originaire de Chine, du Japon et de Corée, l'érable du Japon (Acer palmatum) fait partie de la famille des Acéracées. Reconnaissable à ses feuilles aux couleurs flamboyantes teintées de rouge ou...