Découvrez la recette de Carry poulet, une recette de l'île de la Réunion qui régale les papilles de toute la famille. Servir avec du riz parfumé.

Rapide et efficace, savourez cette délicieuse recette de queues de langouste à l'Armoricaine en famille ou entre amis.

Permet de contrôler parfaitement la cuisson, d'obtenir une chair bien ferme et bien dorée.

Je vous propose ici une recette réunionnaise de cabillaud. Il ne faut pas oublier les tiges d'oignons verts émincés pour la présentation du cari de poisson.

Découvrez la recette de Langoustes grillées sauce antillaise.

Oh là là, ça sent bon la Réunion...

Guide

Comment cuisiner la langouste, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux crustacé.

Cuisine réunionnaise, un régal.

Plat d'origine réunionnaise, les meilleurs caris poulet se dégustent dans les anciennes familles créoles, au bord de la mer ou près d'une végétation luxuriante...