Forum Confitures

Comment enlever le goût de brûlé d'une confiture lorsque le fond de la casserole a brûlé ?

Découvrez la recette du Caramel liquide fait maison, idéal pour accompagner crèmes et gâteaux !

Guide

Moins connu que l'oeuf de poule, l'oeuf d'oie n'est pas plus compliqué à cuisiner. Au plat, en omelette, à la coque ou encore mollet, découvrez comment le faire cuire et le cuisiner.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'ai fais un caramel beurre salé mais il est dur comme un bonbon comment faire pour qu'il devient souple

Guide

L'œuf mayonnaise est l'entrée incontournable des bistrots. Il a d'ailleurs son champion du monde. Découvrez son nom et comment faire un œuf mayonnaise maison inratable.

Les asperges est l'un de mes grands plaisirs gustatifs du printemps, vertes ou blanches, c'est un régal. Voici une recette délicieuse d'asperges blanches, sauce printanière, œufs et ciboulette.

Découvrez la recette de Porc au caramel à l'ananas et riz thaï, un régal pour les amateurs de sucré salé !

Cinq minutes de préparation, puis au four ! Ces crèmes renversées au caramel sont un véritable déclice

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Avez-vous une astuce pour "ramollir" un saucisson qui a trop durci (ou de la coppa, ou du lonzo...) ? Merci.

Forum Recettes salées

Bonjour, j'ai un saucisson qui est devenu très dur et immangeable. Existe-t-il une manière de le cuisiner ou de l'attendrir ?