Une recette de Stéphane Lopez récemment découverte, aussitôt adaptée et adoptée !

Découvrez la recette de Brioche extra moelleuse.

La meilleure brioche à la machine à pain !

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Qui saurait me dire pourquoi ma pâte à brioche ne lève plus lorsque je l'enfourne (et même s'aplatit) alors qu'elle lève très bien au bout des 2 premi...

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Bonjour, Ma fille m'a donné du levain naturel que j'essaie de bien entretenir ; mais que puis-je faire d'autre que du pain avec ? Puis-je remplacer ...

Recette typiquement vendéenne à consommer sans modération, mais seulement à partir de Pâques...

Pour le brunch, préparez la recette du délicieux pain perdu de Cyril Lignac, réalisée avec de la brioche un peu sèche.

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Bonjour. Connaissez-vous une astuce pour faire dorer une pâte, autre que le jaune d'oeuf ? Merci.

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J'ai des quetsches et je voudrais les stériliser.