Une recette très populaire à La Réunion, à la fois économique et savoureuse.

Des beignets typiques de la Réunion ! Ils sont délicieux !

Délicieuse !

Ma référence sucrée sous les tropiques...

Il existe deux familles de rougails : les cuits qui sont des plats, et les crus que l'on utilise en assaisonnement. Celui-ci est le plus connu des rougails crus.

Le rougail morue est un plat typique de mon île la Reunion.

J'adore refaire un petit tour dans mon enfance….

Une recette traditionnelle de l'île de la Réunion, pour un goûter gourmand !

Je vous propose ici une recette réunionnaise de cabillaud. Il ne faut pas oublier les tiges d'oignons verts émincés pour la présentation du cari de poisson.

Un dessert des îles (de l'Ile de la Réunion et de l'Ile Maurice), très facile, pas cher et rapide a réaliser, même pour les débutants en pâtisserie.