Guide

Il assaisonne nos plats avec pas grand chose ! Mais comment faire son bouquet garni et quelle est sa composition ? On vous explique astuces et recettes à savoir.

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Comment cuisiner le bœuf, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.

Mon rôti de bœuf en croûte.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, J'aurais besoin de quelques idées et conseils : Quelle entrée et dessert avec un bourguignon ? Merci !

Voici une recette très fraîche et délicieuse à savourer en été. Elle nous vient du Japon où on la prépare avec le célèbre boeuf de Kobé.

Si vous aimez les plats en sauce, je vous conseille d'essayer ce ragoût. Cette sauce est tellement savoureuse ! Pourtant, ça reste un plat bon marché, accessible à tous, facile à préparer, avec...

Pour préparer un jarret de bœuf ultra fondant, la recette rapide consiste à saisir quelques minutes la viande avant de la laisser cuire au four. Un plat facile à préparer, à partager en famille ou...

Cette recette chinoise de bœuf aux oignons caramélisés à la sauce soja ravira vos papilles grâce à sa sauce inimitable ! Préparez-vous à manger comme au restaurant et impressionner votre famille...

Une de mes idées "originales" qui a un franc succès auprès de mes proches ! La joue de bœuf est un morceau particulièrement tendre et peu onéreux. On le trouve chez les tripiers et on l'utilise...

Savourez ces boulettes de boeuf à l'orientale. Simple et rapide à faire, ça change du steak haché !