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Ce plat mijoté à base de veau s'accorde à la fois avec le vin blanc et le vin rouge. Mais encore faut-il savoir bien le choisir ! Suivez le guide pour savoir quel vin boire avec une blanquette de...

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Une envie de foie de veau vous prend, mais vous ne savez pas comment cuire cet abat tendre et savoureux ? Nous vous partageons ici tout ce qu'il faut savoir !

Forum Conservation, congelation...

, bonjour peut on congeler du foie gras frais? merci

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'ai essayé une recette que j'ai trouvée sur ce site et qui est très bonne "sauté de veau de Lisbonne". Super mais je voudrais épaissir un pe...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, C'est toujours la galère pour moi quand mon mari dit à des amis venez donc diner tel soir ou tel jour, (sans que ce soit moi qui l'ai d...

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Lors du repas dominical, le poulet rôti au four fait des ravages. Pour sublimer votre poulet fermier de 2 kg, voire 3 kg, misez sur un mode de cuisson ultime : cocotte, vapeur ou chaleur...

Forum Quel accompagnement ?

Qu'elle menu me conseiller vous avec du veau ?

Découvrez la recette de la Blanquette de veau à l'oseille, un grand classique de la cuisine française... Avec une légère touche d'acidité en plus !

A essayer pour l'onctuosité de la sauce et le léger piquant de la moutarde.

Découvrez la recette de la Blanquette de veau simplissime. avec ses carottes fondantes, quelques champignons et une sauce à tomber.