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Le mulet est un poisson méconnu qui est pourtant un substitut très intéressant au bar, en version low cost ! En prime, il appartient à la catégorie des poissons semi-gras, ce qui veut dire qu'il...

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A ne pas confondre avec le fruit de la ronce, le mûrier offre de délicieuses mûres sans les tiges épineuses et hostiles. Aussi ornementale qu'utile, cette plante promet des tartes et confitures...

Une entrée pour l'hiver, mais un repas idéal un soir d'été accompagné d'une salade verte.

Un classique dans sa version gin, rafraîchissant par la menthe, le citron vert et le gingembre. Crédit photo : Bombay Sapphire.

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La baie de goji fait partie des "super-aliments". Riche en antioxydants, elle est réputée pour ses nombreux bienfaits santé mais aussi pour la peau ou encore pour mincir.

Recette régionale du Berry me rappelant mon enfance.

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Les dendobriums, autrefois appelés "orchidées bambous", représentent le deuxième genre d'orchidées le plus important : il en existe de très nombreuses variétés. Ce sont des plantes surprenantes...

Une soupe délicieuse que la courge sucrine du Berry parfume à merveille et sucre agréablement et à laquelle les pommes apportent une petite acidité et une fraîcheur très appréciables !

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Originaire du continent américain, l'Heuchera est surnommée "le désespoir du peintre". Les impressionnistes étaient charmés par cette plante, mais il leur était difficile d'en figer sur une toile...

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Les baies de goji ont beaucoup de succès tant leurs bienfaits sont nombreux. Comment la consommer sans en abuser ? Tentons d'y voir plus clair sur ce fruit parfois controversé.