Résultats pour bareme de sterilisation foie gras

  • Comment cuire le foie de boeuf et qu'il reste tendre et moelleux après cuisson

    Forum Tout sur la Cuisson

    Après cuisson mon foie reste dur et difficile à digérer bien que j'ai pris la précaution de le mettre à mariner toute la nuit.

  • Foie gras congelé

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, comme chaque année je dois réaliser le foie gras pour les fêtes ce qui d'habitude ne m'inquiète pas. Cependant cette année je n'ai pas pu ach...

  • Terrine de foie gras aux figues et son chutney

    Cette recette est issue du livre " recettes de réveillon " de sabine paris, éd. Larousse, octobre 2011. © fabrice besse.

  • Temps de sterilisation pour plats cuisines maison

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, salmis de palombe cuisine : combien de temps de stérilisation pour les conserver en conserve ?

  • Oméga 3 : bienfaits, aliments qui en contiennent le plus

    Consommés dans les bonnes proportions, les oméga 3 sont des acides gras essentiels pour notre cerveau et notre système cardiovasculaire. Quels sont les bienfaits ? Dans quels aliments en...

  • Comment conserver de la compote de pommes ?

    Forum Conservation, congelation...

    J'ai beaucoup de pommes à cuire, comment conserver la compote d'automne ?

  • Vous cherchez une réponse précise ?